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魅惑のビーフシチュー

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だんだんと冬めいてきた夜に。
牛肉をたっぷり使った魅惑のシチューです。
ボジョレーとともに、誰かを誘惑するにはぴったりのレシピです。

所用時間:30分

【材料】
ムラムラする色気
牛肉 200g
たまねぎ 半分
にんじん 1本
じゃがいも 小2
ブロッコリーORクレソン 少々
生クリーム 少々
バター 少々
オリーブオイル
ビーフシチューのもと
赤ワイン 50ミリリットル
水 適量

・赤ワインは材料を炒めた後に入れてアルコールをとばします
・かざりの緑色の野菜は別に茹でて後で飾り付けると綺麗です
・オレンジはクッキーで型抜きすると華やかですよ!厚さ5mくらい

 

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