本記事では「鮭のマヨカレー焼きのレシピ」を紹介しています。
「鮭の切り身の簡単レシピはないかな？」と考えたことはありませんか。
手軽に使える便利食材である一方、調理法はマンネリ化しやすいですよね。
本記事では「鮭のマヨカレー焼き」のレシピを画像付きでくわしく紹介します。
- 鮭の切り身のレパートリーを増やしたい人
- ごはんが進む簡単おかずを求めている人
- 魚嫌いなお子さんがいる家庭
さっそく作ってみましょう。
┄MENU┄
鮭のマヨカレー焼きのレシピ（概要）
材料
使用する材料は以下です。
| 材料 | ・鮭の切り身：2切れ ・パン粉：大さじ3～4（適量でOK） ・バジルなど：お好みで |
| 調味料 | ・マヨネーズ：大さじ３ ・カレー粉：小さじ1 ・塩コショウ：適量 ・オリーブオイル：適量 |
必要なものはかなり少なめ。
シンプルで作りやすい料理です。
レシピの概要
作り方を文章だけでまとめると以下のとおり。
| 手順① | ・マヨネーズ・カレー粉・塩コショウを入れ混ぜておく ・バットなどにパン粉を入れ、お好みでハーブを混ぜておく |
| 手順② | ・鮭の切り身の水分をペーパーでふき取る ・両面に塩コショウを軽く振る ・マヨカレーを両面に塗る ・バット上のパン粉をまんべんなくまぶす |
| 手順③ | ・オリーブオイルを敷いたフライパンで焼く ・両面にこんがりと焼き色がついたら完成！ |
鮭のマヨカレー焼き 画像付きレシピ
以下からは画像付きでご紹介します。
「料理初心者」、「文章を読むのが面倒！」という方は画像を見て作ってくださいね。
手順①：調味料を混ぜ合わせる
マヨネーズ・カレー粉・塩コショウを容器の中で混ぜ合わせます。
パン粉とお好みのハーブ（バジルなど）をバット内で合わせます。
この時、フライパンにオリーブオイルを敷いておくと、効率よく作業できます！
手順②：鮭の味付け
鮭の切り身をペーパーの上にあげ、水分をふき取ります。
両面に塩コショウを軽く振ります。
混ぜ合わせたマヨカレーを両面に塗り、そのままバットへ。
パン粉を鮭全体にまぶします。
そのままフライパンに置きます。
手順③：鮭を焼く
中火で5分ほど焼きます。
片面に焼き色がついたら、ひっくり返して弱火に。
焼き時間・火力調整は様子を見て適宜行ってください！
両面にこんがりと焼き色がついたら、「鮭のマヨカレー焼き」の完成です。
作り始めたきっかけ
鮭の切り身、いつもムニエルばっかりで飽きたな…
手も汚したくないし…
以上が作り始めたきっかけです。
「魚を切ると洗浄に気を遣うこと」がとにかく面倒で、簡単なムニエルばかり。
そのため、ご飯に合う味付け+食感の変化+簡単を合わせて作り始めました。
誰でも思いつくレシピですが、せっかくなら画像付きで…と記事にしました。
鮭のマヨカレー焼きのレシピ まとめ
今回は「鮭のマヨカレー焼き」のレシピをご紹介しました。
とても簡単なレシピですが、子どもも好きな味であること間違いなし。
「あまり魚料理を作らない」という方のレパートリーのひとつになれば嬉しいです。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
