本記事では「鮭のマヨカレー焼きのレシピ」を紹介しています。
「鮭の切り身の簡単レシピはないかな?」と考えたことはありませんか。
手軽に使える便利食材である一方、調理法はマンネリ化しやすいですよね。
本記事では「鮭のマヨカレー焼き」のレシピを画像付きでくわしく紹介します。
- 鮭の切り身のレパートリーを増やしたい人
- ごはんが進む簡単おかずを求めている人
- 魚嫌いなお子さんがいる家庭
さっそく作ってみましょう。
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鮭のマヨカレー焼きのレシピ(概要)

材料

使用する材料は以下です。
材料 | ・鮭の切り身:2切れ ・パン粉:大さじ3~4(適量でOK) ・バジルなど:お好みで |
調味料 | ・マヨネーズ:大さじ3 ・カレー粉:小さじ1 ・塩コショウ:適量 ・オリーブオイル:適量 |
必要なものはかなり少なめ。
シンプルで作りやすい料理です。
レシピの概要
作り方を文章だけでまとめると以下のとおり。
手順① | ・マヨネーズ・カレー粉・塩コショウを入れ混ぜておく ・バットなどにパン粉を入れ、お好みでハーブを混ぜておく |
手順② | ・鮭の切り身の水分をペーパーでふき取る ・両面に塩コショウを軽く振る ・マヨカレーを両面に塗る ・バット上のパン粉をまんべんなくまぶす |
手順③ | ・オリーブオイルを敷いたフライパンで焼く ・両面にこんがりと焼き色がついたら完成! |
鮭のマヨカレー焼き 画像付きレシピ
以下からは画像付きでご紹介します。
「料理初心者」、「文章を読むのが面倒!」という方は画像を見て作ってくださいね。
手順①:調味料を混ぜ合わせる
マヨネーズ・カレー粉・塩コショウを容器の中で混ぜ合わせます。

パン粉とお好みのハーブ(バジルなど)をバット内で合わせます。


この時、フライパンにオリーブオイルを敷いておくと、効率よく作業できます!
手順②:鮭の味付け
鮭の切り身をペーパーの上にあげ、水分をふき取ります。

両面に塩コショウを軽く振ります。
混ぜ合わせたマヨカレーを両面に塗り、そのままバットへ。

パン粉を鮭全体にまぶします。

そのままフライパンに置きます。

手順③:鮭を焼く
中火で5分ほど焼きます。
片面に焼き色がついたら、ひっくり返して弱火に。


焼き時間・火力調整は様子を見て適宜行ってください!
両面にこんがりと焼き色がついたら、「鮭のマヨカレー焼き」の完成です。

作り始めたきっかけ

鮭の切り身、いつもムニエルばっかりで飽きたな…
手も汚したくないし…
以上が作り始めたきっかけです。
「魚を切ると洗浄に気を遣うこと」がとにかく面倒で、簡単なムニエルばかり。
そのため、ご飯に合う味付け+食感の変化+簡単を合わせて作り始めました。
誰でも思いつくレシピですが、せっかくなら画像付きで…と記事にしました。
鮭のマヨカレー焼きのレシピ まとめ

今回は「鮭のマヨカレー焼き」のレシピをご紹介しました。
とても簡単なレシピですが、子どもも好きな味であること間違いなし。
「あまり魚料理を作らない」という方のレパートリーのひとつになれば嬉しいです。
最後まで読んでいただきありがとうございました。