本記事では「フライパン1つ！ポテト春巻き」のレシピをご紹介しています。
「変わり種の春巻きを作ってみたい！」と考えたことはありませんか？
とはいえ、何を包んだら美味しいのか、組み合わせは悩んでしまうもの…。
そんな方におすすめな「揚げない・茹でないベーコンポテト春巻き」のレシピを紹介します。
その名の通り、フライパン・電子レンジだけで作れる簡単レシピです。
画像も多く載せているので、初心者の方も安心して作れますよ。
- 変わり種の春巻きを作りたい人
- ゆでたり揚げたり、面倒な調理は苦手な人
- 料理初心者
さっそく見ていきましょう。
┄MENU┄
フライパン1つ！ポテト春巻き レシピ（概要）
材料
材料は以下です。
| 材料 | ・じゃがいも：小さめ3個（大きめ2個） ・玉ねぎ：4分の1 ・ニンニク：1片 ・ベーコン・1パック ・ピザ用チーズ：お好み ・春巻きの皮：10枚 |
| 調味料 | ・塩：小さじ1 ・牛乳：40ml ・塩こしょう：適量 ・オリーブオイル：適量 ・サラダ油：適量 |
文章だけの簡単レシピ
「フライパン1つ ポテト春巻き」をすぐ作りたい方は以下を参考にどうぞ！
| 手順① （春巻き中身を作る） | ・じゃがいもを小さく・薄く切る ・ボウルに移し、じゃがいもに塩をふりかけ、レンジで600Ｗ５～10分チン ・玉ねぎとベーコンとニンニクを切る ・オリーブオイルとニンニクの香りが立ったら、玉ねぎとベーコンを炒める ・じゃがいもを軽くつぶし牛乳で伸ばす ・玉ねぎ・ベーコンもボウルに投入し塩こしょうで味を調える |
| 手順② （春巻きを巻く） | ・チーズ・春巻きの皮・水を用意 ・春巻きを巻いていく |
| 手順③ （揚げ焼き） | ・フライパンの底全体が覆われるくらいサラダ油を入れる ・弱めの中火で熱する ・春巻きを投入 ・両面がきつね色になったら完成 |
フライパン1つ ポテト春巻き 画像付きレシピ
「文章を読むのは面倒！」という方に向けて「フライパン1つ ポテト春巻き」を画像付きで解説します。
初心者の方もすぐ作れますよ。
手順①：春巻きの中身を作る
じゃがいもは小さめの角切り、玉ねぎ・ベーコン・ニンニクは薄切りにします。
じゃがいもは水にさらしておきます。（数分置いておく）
水を捨ててじゃがいも全体に塩をふりかけて下味をつけます。
電子レンジで600Ｗ５～10分チン。
じゃがいもは、竹串で刺して柔らかくなっていたらOKです。
待っている間に、玉ねぎ・ベーコン・ニンニクをオリーブオイルで炒めておきます。
じゃがいもをボウルの中で軽くつぶし、牛乳をいれてなめらかさを出します。
潰したじゃがいもに、炒めておいた具材を全て投入。
全体を混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調えます。
手順②:春巻きを巻く
ピザ用チーズ・春巻きの皮・水（接着用）を用意し、巻きます。
皮をひし形に置きます。
手前に具材を置き、皮中央の角までくるくる巻きます。
両端の角に水をつけ、中心に折り込みくっつけます。
そのまま奥の角まで巻き、再び角に水をつけて留めて完成です。
手順③:フライパンで揚げ焼き
フライパンの底から1㎝程度サラダ油を入れます。
弱めの中火で熱し始め、温まってきたら春巻きを投入。
片面がきつね色になったら、ひっくり返します。
もう片方も同様に色がついたら完成です。
お好みで柚子胡椒をつけて食べても美味しいですよ！
おすすめ追加食材5選
前述のレシピに+で入れたところ、美味しかった食材をご紹介します。
ポテト春巻きは味付けがシンプル。
そのため、食材や調味料を追加することで味のバリエーションを広げることができます。
以下がおすすめ食材です。
- そら豆・枝豆（缶詰やパウチでも）
- アスパラガス
- 人参
- コーン（缶詰でも）
- ツナ缶
- カレー粉：じゃがいも2～3個に対し小さじ2
- コンソメ：じゃがいも2～3個に対し小さじ2
- 柚子胡椒：じゃがいも2～3個に対し小さじ1
- ブラックペッパー：適量
追加食材を入れる場合も調理法は、じゃがいものみの時と同じ。
大きい野菜は食べやすい大きさに切り、じゃがいもとボウルに入れ電子レンジでチンします。
缶詰や調味料の場合は、じゃがいもをつぶした後の「味付け段階」で入れて混ぜ合わせればOKです。
お子さんが苦手な野菜を、ちょこっと入れてもバレないかもしれません。
ちなみに「柚子胡椒」は、春巻き自体につけながら食べてもgood。
味変にちょうどいい香りと刺激でした。
作り始めたきっかけ
ジャーマンポテトが余った…。
他の方法で飽きずに最後まで食べられないかな？
以上が「フライパン1つ ポテト春巻き」を作り始めたきっかけです。
ただ、じゃがいもがゴロゴロしすぎていて、切っても潰してもなんか包みにくい…。
味は美味しいけれど、春巻きとしては微妙な仕上がりでした。
その結果、味付けそのままに「揚げない茹でない」ベーコンポテト春巻きが出来上がりました。
春巻き好きな方は、以下の変わり種もおすすめです。
フライパン1つ！ポテト春巻き まとめ
本記事では「フライパン1つ ポテト春巻き」のレシピを画像付きで紹介しました。
本レシピを参考に、たくさんのアレンジ春巻きを楽しんでいただけたら嬉しいです。
最後までお読みいただきありがとうございました。
