【フライパンだけ】鮭のマヨカレー焼きレシピ!簡単子どもも大好き

食と暮らし

本記事では「鮭のマヨネーズカレー焼きのレシピ」を紹介しています。

「鮭の切り身の簡単レシピはないかな?」と考えたことはありませんか。

手軽に使える便利食材である一方、調理法はマンネリ化しやすいですよね。

本記事ではレシピを画像付きでくわしく紹介します。

「子どもにも魚を食べてほしい!」「ごはんが進むおかずが欲しい」という方にピッタリ!

とっても簡単!「鮭のマヨカレー焼き」を作ってみましょう。

鮭のマヨネーズカレー焼きのレシピ(概要)

以下から材料とレシピをご紹介します。

材料

材料をまとめると以下です。

2人分
材料鮭の切り身:2切れ
パン粉:大さじ3~4(適量でOK)
バジルなど:お好みで
調味料マヨネーズ:大さじ3
カレー粉:小さじ1
塩コショウ:適量
オリーブオイル:適量

材料はかなり少なめ。

シンプルで作りやすい料理です。

レシピの概要

作り方を文章でまとめると以下です。

レシピ
手順①・マヨネーズ・カレー粉・塩コショウを入れ混ぜておく
・バットなどにパン粉を入れ、お好みでハーブを混ぜておく
手順②・鮭の切り身の水分をペーパーでふき取る
・両面に塩コショウを軽く振る
・マヨカレーを両面に塗る
・バット上のパン粉をまんべんなくまぶす
手順③・オリーブオイルを敷いたフライパンで焼く
・両面にこんがりと焼き色がついたら完成!
火力・焼き時間は適宜調整して下さい

鮭のマヨネーズカレー焼きの画像付きレシピ

以下からは画像付きで一つずつご紹介します。

「料理初心者」「文章を読むのが面倒!」という方は画像を見て作ってくださいね!

手順①:調味料を混ぜ合わせる

マヨネーズ・カレー粉・塩コショウを容器の中で混ぜ合わせます。

パン粉とお好みのハーブ(バジルなど)をバット内で合わせます。

妻

この時、フライパンにオリーブオイルを敷いておくと、効率よく作業できます!

手順②:鮭の味付け

鮭の切り身をペーパーの上にあげ、水分をふき取ります。

両面に塩コショウを軽く振ります。

混ぜ合わせたマヨカレーを両面に塗り、そのままバットへ。

パン粉を鮭全体にまぶします。

そのままフライパンに置きます。

手順③:鮭を焼く

中火で5分ほど焼きます。

片面に焼き色がついたら、ひっくり返して弱火に。

妻

焼き時間・火力調整は様子を見て適宜行ってくださいね!

両面にこんがりと焼き色がついたら完成です。

作り始めたきっかけ

妻

鮭の切り身、いつもムニエルばっかりで飽きたな…

手も汚したくないし…

以上が作り始めたきっかけです。

「魚を切ると洗浄に気を遣うこと」がとにかく面倒で、簡単なムニエルばかり。

そのため、ご飯に合う味付け+食感の変化+簡単を合わせて作り始めました。

誰でも思いつくレシピですが、せっかくなら画像付きで…と記事にしました。

鮭のマヨカレー焼きのレシピまとめ

今回は「鮭のマヨカレー焼き」のレシピをご紹介しました。

とても簡単なレシピですが、子どもも好きな味であること間違いなし。

「あまり魚料理を作らない」という方のレパートリーのひとつになれば嬉しいです。

最後まで読んでいただきありがとうございました。